La lechoza, además de ser jugosa y rica, la podemos aprovechar porque hay producción durante todo el año.

Entre sus múltiples beneficios está su bajo valor calórico, 26.5 caloría por porción, y su alta cantidad de fibra ayuda a combatir el estreñimiento.

Pero esta fruta tiene más bondades: ayuda a la formación de glóbulos rojos, colágeno, huesos y dientes.

Además, favorece la absorción del hierro de los alimentos y aumenta las defensas, porque contiene vitamina C.

¿Qué le parece? A veces nos parece una simple fruta, pero la lechoza es una de las que no podemos dejar de incluir en la dieta diaria.

 Es originaria de México según unos autores y de los Andes peruanos según otros. Se cree que desde México, el cultivo de la papaya se extendió a todos los países tropicales. Actualmente se cultiva en Florida, Hawai, África Oriental, Sudáfrica, India, Islas Canarias, Malasia y Australia. Destacan
Estos son algunos de sus beneficios:

                 
•Ayuda con problemas circulatorios
•Beneficioso en las dietas adelgazantes al ralentizar la evacuación gástrica
•Previene la vejez y el cáncer
•Previene las cardiopatías y los accidentes cerebro vasculares
•Es un gran elemento cicatrizante
•Es anti-inflamatoria

INGREDIENTES
1 lechosa de 2 libras, verdosa
Canela en raja al gusto
Azúcar al gusto
Agua al gusto
 
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Delicioso dulce de leche cortada al estilo que solo los DOMINICANOS pueden ensenarnos. Disfrutenlo…

INGREDIENTES
8 tazas de leche
3 tazas de azúcar
2 huevos
¼ cucharadita de sal
3 cucharadas de jugo de limón agrio
1 cucharadita de vainilla

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La batata es una planta herbácea perteneciente a la familia de las conuviláceas, es propia de climas tropicales. Posee tallos rastreros y hojas alternadas. Es de flores blancas y rosadas, las cuales se asemejan a campanillas. Sus tubérculos son suculentos y dulces, constituyen un alimento muy difundido. Según su especie es de diferente forma, tamaño y sabor.
Como se cultiva la batata? Se planta por ramas, durante el verano. Requiere calor, humedad y tierra suelta. Al cabo de 4 a 6 meses ya están de cosechar sus tubérculos, es decir, listos para comer.

Sus propiedades medicinales
La Batata constituye un excelente medicamento para evitar y combatir la obesidad. Por contradictorio que parezca, el consumo de la batata protege contra la obesidad. Ciertamente se trata de un alimento rico en almidón y con bastante calorías, pero tiene una propiedad que le hace muy útil en caso de obesidad: produce sensación de saciedad. Al producir esta sensación en el estómago, disminuye el apetito, por lo que ayuda a los obesos a reducir su consumo de calorías.
Hay que advertir que la batata no debe ser la base de alimentación, debido a su carencia de grasas y proteínas. Debe consumirse combinada con leche, leguminosas, nueces, entre otros frutos para evitar desnutrición. La batata se recomienda en casos de arteriosclerosis y afecciones circulatorias.
El consumo de batata es importante en personas que realizan esfuerzos físicos, como deportistas, trabajadores de la construcción, camioneros, almacenistas, entre otros. En estos caos la batata puede constituirse en el alimento principal del medio día, dos o tres veces por semana.
El té de sus hojas tiene propiedades emolientes por lo que se recomienda para reducir tumores e inflamaciones de la boca y la garganta, especialmente, no tomado, sino en gárgaras 3 o 4 veces al día.
La batata o el Boniato es otra obra de la infinita mano de Dios. ¡Consuma Batata!…

INGREDIENTES
2 libras de batata cruda
1 ¼ libra de azúcar
½ barrita de margarina
1 coco grande
3 huevos
1 pedazo de jengibre
1 taza de leche
1 cajita de pasas
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla

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La ciruela ayuda a mejorar el transito intestinal y a regular la digestión. Contiene vitamina E, lo que la convierte en una buena aliada contra el envejecimiento. Además, tiene vitamina A y vitamina C que ayuda a reforzar las defensas. Ademas, es una fruta facil de conseguir en cualquier supermercado cerca de usted…

INGREDIENTES
1 lata de leche evaporada
1 taza de ciruelas sin semillas
2 tazas de hielo
¼ tazas de azúcar

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INGREDIENTES
½ litro de Leche
1 taza de azúcar
4 barritas de chocolate rallado
2 cucharadas colmadas de fécula de maíz
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
6 bananas
Jugo de limón al gusto
Merengue de 3 claras

PREPARACION
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