La versatilidad se adueña de algunas bebidas. El BAILEYS es una de ellas y por eso es que puede ser usado como base en la preparación de cocteles y eso fue demostrado por varios bartenders durante una actividad realizada en el marco de la semana oficial de la moda en República Dominicana.
 Preparado con hielo, a la roca, batido en una coctelera y vertido en una copa de Martini, permite al consumidor disfrutar de la misma bebida en diferentes texturas.
La prueba incluyo mezcla con café, whisky, vodka o chocolate, esta bebida ofrece diferentes experiencias de sabor para responder a los gustos y preferencias de los consumidores.
Francis Lora, gerente de la marca, informo que en los próximos días la marca estará visitando los principales bares y centros de consumo de la ciudad con el interés de mostrar las diferentes formas en que puede ser servido el producto.
“Se trata de una bebida única que satisface una gran variedad de necesidades al consumidor gracias a su exquisito sabor, bajo grado de alcohol y su versatilidad para ser servido”, enfatizo Lora durante la exhibición que ofreció la marca en su stand en Dominicana Moda 09. Esta bebida espirituosa comprende tres sabores diferentes: Baileys Original, Mint Chocolate y Caramel, los cuales ofrecen a los consumidores nuevas formas de disfrutar la crema de licor.
Según Lara, esta bebida se encuentra entre las 10 mejores marcas del mundo. Es producida en Irlanda y se caracteriza por ser la combinación y el reflejo de la cultura, la agricultura y el proceso tradicional de destilación Irlandesa.
Después de sabido todo esto, a disfrutar del Baileys y A SU SALUD…

Los dulces son la debilidad de muchos a la hora de degustar un buen postre. De coco, de fresa, naranja o cualquier fruta, pueden halagar el paladar más exigente, sobre todo cuando el ingrediente principal es la cultura de un país cálido como República Dominicana.
 Con este concepto claro es que CRIOLLÍSIMOS se ha mantenido por 4 años ofreciendo los dulces mas populares en el país, tales como los de crema de leche, cortado de leche, piña con lechosa, jalea, carambola seca en almíbar, cereza, tomates seco y en almíbar, jagua seca y en almíbar, cajuil, guayaba, cocada, coco con leche, tamarindo, jalao, gofio, mala rabia, arepa, jengibre, churumbeles, maní y ajonjolí.
Al respecto, la gerente general del establecimiento, Rosario Rodríguez, informo que para celebrar este cuarto aniversario han ampliado su oferta de productos “que simbolizan nuestra cultura, nuestra gente, su sabor, el aroma de nuestros campos y tradición. También buscamos que en la boca de cada quien se quede el sabor del pueblo mas dulce del mundo: REPUBLICA DOMINICANA”.
 

UN CALDO CON PERSONALIDAD PROPIA
 El vino Rosado (Rose) tradicional es fuertemente defendido por vinicultores que luchan por mantener la pureza de este caldo que a diferencia de lo que muchas personas puedan pensar, no es la mezcla del vino tinto con el blanco. Este concepto se refiere al “método de coupage” una de las técnicas de elaboración, que por cierto esta prohibida en la mayoría de los países productores que pertenecen a la Unión Europea, por lo menos en el vino que se denomina Rose. En realidad la elaboración de este tipo de vino es mucho más compleja y delicada que la simple mezcla del tinto con el blanco.

Que es un vino Rosado?
 Los vinos rosados son aquellos que son elaborados con una variedad de unas tintas en los que se permite una cierta maceración (proceso de extracción de liquido o solido); (“maceración de una noche”) de las uvas antes del prensado del mostro (zumo de uva) y de esta forma toma algo de color. Las tonalidades del vino rosado son muchas y sutiles, dependen de la variedad de la uva, el tiempo de maceración y los deseos del elaborador. Van desde el sonrosado (blush, de creación californiana) hasta un color guinda brillante, pasando por diversos tonos de salmón y rosados propiamente dichos. Es interesante destacar que el nombre francés “rose” se ha generalizado bastante en todo el mundo. También suele agregarse el nombre del cepaje utilizado, rosado o rose de Cabernet, Malbec, Merlot. Eso no impide que existan variantes sugerentes, como “ojo de perdiz” o “sangrado”.

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INGREDIENTES
150 gramos de azúcar
500 gramos de fresas naturales
200 mililitros de leche
2 yogurt natural
2 latas (305 gramos) de leche evaporada coco

PREPARACION
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INGREDIENTES
8 yemas de huevo
10 cucharadas de harina de trigo sin cernir
4 tazas de leche
1 taza de azúcar
Galleticas sorbetes al gusto
¼ cucharadita de extracto de vainilla
Cascara rayada de 1 limón

PREPARACION
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INGREDIENTES
2 libras de peras
4 clavos de olor
1 astilla de canela
1 pizca de nuez moscada
2 cucharadas de gelatina sin sabor
Cascara de limón al gusto
1 ½ cucharadas de endulzante nevella

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INGREDIENTES
1 ½ barra de mantequilla a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar
2 huevos
4 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de ralladura de naranja
½ taza de leche evaporada
1 libra de papa
Aceite para freír

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