INGREDIENTES
1 ½ taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de ralladura de naranja
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1/3 taza de jugo de naranja

PREPARACION
1. Cierna junto harina, sal, polvo de hornear y azúcar.
2. Mezcle la mantequilla uniendo con dos tenedoras hasta que haga boronitas.
3. Bata ligeramente el huevo.
4. Únaselo al jugo de naranja y la ralladura.
5. Luego incorpórelo a la mezcla de harina.
6. Una bien.
7. Fría por cucharadas en abundante aceite caliente, sin dejar quemar, escurriendo sobre papel absorbente.
8. Sirva espolvoreado con azúcar.