INGREDIENTES
1 piña en fruta
Azúcar

PREPARACION
1. Utilice una piña sana y madura, procurando que este bien durita.
2. Parta en ruedas de 1/3 de pulgadas de grueso.
3. Con un cuchillo fino y afilado, sáqueles el corazón a las rudas de piña.
4. Pese las ruedas de piña después de haberle quitado el corazón.
5. Agregar la misma cantidad de azúcar de su peso.
6. Colocar en una ollita cubriéndolas de agua.
7. Dejar ablandar sin desbaratar, hasta que tenga un almíbar mediana.
8. Después de frías las puede conservar en su nevera con su almíbar.

Les sirve para tantos dulces diferentes e inclusive para el jamón glaseado.