DESDE MI COCINA
Estos días saben a fiesta y busque algunas recetas DESDE LA ISLA DEL ENCANTO, PUERTO RICO,para saber que haría en noche buena. Me encontré con la receta del Croquenbouche, nombre que proviene del francés y significa crujiente en la boca. Este postre se utilizo mucho para celebraciones y hoy día es tradición en muchos puntos del mundo en la mesa navideña. En la versión que presento utilizo crema pastelera con sabor a parcha.

CROQUENBOUCHE
INGREDIENTES
2 tazas de agua
1 taza de mantequilla
½ cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
2 tazas de harina
8 huevos grandes

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