COMO PREPARAR DULCE DE COCO CRIOLLO
INGREDIENTES
250 ml. de Leche
3 Claras de huevo
1 cdita. de Ralladura de limón
3 Yemas de huevo
1/2 cdita. de Polvo de hornear
1 Coco
1 cdita. de Vainilla
Edulcorante a gusto
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INGREDIENTES
3 tazas de coco rayado
2 tazas de leche
1 libra de azúcar
1 cucharadita de canela molida
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de ron
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Puede consumirse solo, en ensaladas, jugos, dulces y otras recetas que agregan sabor a esta rica fruta tropical, apreciada en todos lados.
El mango es una fruta que, de algún modo, identifica a los dominicanos. Los hay de diferentes tipos y, por lo tanto, tienen distintos sabores, pero siempre es igual de rico y refrescante.
Pocas son las personas que se resisten a probar un sabroso mango. No importa como se consuma, esta fruta reporta multiples beneficios al organismo. Puede comerse solo, en ensaladas, jugos, dulces y otras recetas que le agregan sabor.
Conocido como un fruto tropical de lo más exótico, esta presente en las mesas, calles y mercados dominicanos. Es un producto que jamás olvidare y que me recuerda las grandes comidas en mi casa. Recetas existirán miles e ideas millones, lo cierto es que con este producto que a diario encontramos podremos sorprender a nuestros comensales y para ello les dare dos ideas diferentes y maravillosas, rapidas y fáciles.
Recetas que incluyen la dorada fruta
DULCE DE MANGO CON LECHE DE COCO Y PERLAS DEL JAPON
INGREDIENTES
1 litro de leche de coco
1 taza de leche
6 cucharadas de azucar
1 taza de tapioca (mercado chino)
2 mangos grandes o 6 pequeños
8 hojas de menta
1 cucharada de ron dominicano
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DULCE DE COCO CON LECHE Y BATATA
INGREDIENTES
2 cocos secos pelados y rallados
4 tazas de agua
3 tazas de azucar
1 astilla de canela
¼ cucharadita de sal
3 latas de leche evaporada (315 gr)
1 lata de leche condensada (405 gr)
1 libra de batata pelada, hervida sin sal y hecha pure
1 cucharadita de vainilla
PREPARACION
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COMO PREPARAR MAJARETE RAPIDO?
INGREDIENTES
1 lata de leche condensada (405 gr)
1 lata de leche evaporada (315gr)
2 latas de maiz en grano
1 taza de leche de coco
4 cucharadas de fecula de maiz
2 astillas de canela
1/8 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de mantequilla
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PUEDEN ACOMPANARSE CON UNA TAZA DE CHOCOLATE CALIENTE O COMERSE RELLENOS DE CHOCOLATE Y CREMA
Los churros son irresistibles. Si, esos palitos crujientes dorados son realmente apetitosos. En ellos el equilibrio del azúcar se hace realmente presente para engalanar los paladares de grandes y chicos.
Los famosos churros tienen un origen bastante remoto y a ellos se le atribuye a la gran España, donde a mediados del siglo XIX, en las ferias de las plazas de Madrid, el churro tenía un papel primordial aunque hoy en día las churrerías son famosas en casi todos los países del mundo.
Ideales para desayunos, meriendas y hast en restaurantes de gran nivel, encontramos entre la lista de postre este ran simbólico producto que acompañado con una taza de chocolate caliente o rellenos con chocolate, crema pastelera, dulce de leche y nutella, son sin duda un manjar de reyes. Los hay de diferentes tamaños y a los grandes o exagerados churros se les llama porras. Un dato importante es que este producto ha inspirado la creación de obras literarias como “Churros con chocolate y otras relaciones peligrosas”.
RECETA CASERA
INGREDIENTES
1 taza de agua fria
1 taza de leche
1 taza de harina
1 pizca de polvo de hornear
1 pizca de sal
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