UNO DE LOS POSTRES MAS POPULARES EN EL PAIS
La mezcla de la leche condensada, leche evaporada y crema de leche son los ingredientes que le dan el nombre a este popular y exquisito dulce: EL TRES LECHE. Aunque su origen se lo disputan México, Nicaragua y Venezuela, este postre ha traspasado todas las fronteras para convertirse en una delicia internacional.
“El tres leche es uno de los postres mas pedidos, porque imagínate, aun no conozco a nadie que haya probado un Tres leche malo. Así que seria, pienso yo, el postre mas seguro”

RECETA
INGREDIENTES
Para el pastel
1 taza de azúcar
5 huevos
½ taza de leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear

Para el almíbar
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el merengue
1 taza de azúcar
¼ taza de agua
3 claras de huevo

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INGREDIENTES
2 huevos
4 tazas de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de leche caliente
1 ½ cucharadita de sal
1 taza de azúcar
6 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de ralladura de limón verde

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INGREDIENTES
½ litro de Leche
1 taza de azúcar
4 barritas de chocolate rallado
2 cucharadas colmadas de fécula de maíz
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
6 bananas
Jugo de limón al gusto
Merengue de 3 claras

PREPARACION
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INGREDIENTES
Crust
1 ½ taza de galletas molidas
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar

Relleno
1 libra de cream cheese
½ taza de azúcar
½ cucharadita de vainilla
1 cucharadita de cascara de limón
1 cucharada de zumo de limón
4 huevos enteros

Topping
1 ½ taza de crema agria
1 ½ cucharada de azúcar
1 cucharadita de vainilla

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INGREDIENTES
2 paquetes medianos de malvaviscos
1/4 litro de crema de leche

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INGREDIENTES
2 latas de leche evaporada
2 latas de leche condensada
1 lata de crema de coco
1 lata de leche de coco
½ litro de ron blanco
1 palito de canela
Canela en polvo al gusto
Vainilla al gusto
Bizcocho de vainilla o “pound cake”

Para el Merengue
½ taza de clara de huevo
½ taza de azúcar granulada
½ taza de azúcar de confeccionar (cernida)
1 pizca de crema tártara

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INGREDIENTES
3 tazas de arroz corto remojado por lo menos por 2 horas
6 tazas de leche de coco liviana mas leche de coco adicional (puede ser que el arroz necesite un poco más)
4 rajas de canela
12 clavos de especias
3 pedazos de jengibre de 2” pelados y machacados
2 cucharadas de sal
1 ½ tazas de azúcar
1 ½ tazas de azúcar morena
½ taza de pasas remojadas en ¼ tazas de ron perfumado
½ taza de leche de coco bien espesa

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