PREPARACION DEL RICO ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de leche entera
6 tazas de agua
1 taza de azúcar
1/3 aza de arroz de grano largo
4 palitos de canela
¼ taza de pasas
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de sal
½ cucharadita de clavo dulce
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
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INGREDIENTES
1 piña en fruta
Azúcar
PREPARACION
1. Utilice una piña sana y madura, procurando que este bien durita.
2. Parta en ruedas de 1/3 de pulgadas de grueso.
3. Con un cuchillo fino y afilado, sáqueles el corazón a las rudas de piña.
4. Pese las ruedas de piña después de haberle quitado el corazón.
5. Agregar la misma cantidad de azúcar de su peso.
6. Colocar en una ollita cubriéndolas de agua.
7. Dejar ablandar sin desbaratar, hasta que tenga un almíbar mediana.
8. Después de frías las puede conservar en su nevera con su almíbar.
Les sirve para tantos dulces diferentes e inclusive para el jamón glaseado.
PARA PREPARAR CIRUELAS EN ALMIBAR…
INGREDIENTES
1 paquete de ciruelas
1 ½ taza de azúcar
2 ½ tazas de agua
1 astilla de canela
PREPARACION
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COMO PREPARAR RICAS BOLITAS DE NARANJA
INGREDIENTES
1 ½ taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de ralladura de naranja
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1/3 taza de jugo de naranja
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INGREDIENTES
6 guineos grandes y maduros
2 yemas
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de jugo de limón agrio
1 lata de leche condensada
½ taza de coco rallado
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COMO PREPARAR UN DULCE DE LECHOZA
INGREDIENTES
1 lechosa de 2 libras, verdosa
Canela en raja al gusto
Azúcar al gusto
Agua al gusto
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